منتديات اولاد الفاو

منتديات اولاد الفاو ترحب بالضيوف الكرام وتتمنى تمضية وقت ممتع معنا******** من صلى على رسول الله صلى الله عليه و سلم صلاه واحده، صلى الله بها عليه عشرا ********نرحب بجميع ابناء الفاو داخل وخارج السودان



انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات اولاد الفاو

منتديات اولاد الفاو ترحب بالضيوف الكرام وتتمنى تمضية وقت ممتع معنا******** من صلى على رسول الله صلى الله عليه و سلم صلاه واحده، صلى الله بها عليه عشرا ********نرحب بجميع ابناء الفاو داخل وخارج السودان

منتديات اولاد الفاو

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات اولاد الفاو

من ارض الفاو نحيكم

مكتبة الصور


سبعة توابل مفيدة كعلاج انشاء الله Empty

المواضيع الأخيرة

» همسات دينية ..
سبعة توابل مفيدة كعلاج انشاء الله Emptyالثلاثاء مارس 03, 2015 1:12 am من طرف علي البرنس

» Definition of salmonella bacteria
سبعة توابل مفيدة كعلاج انشاء الله Emptyالجمعة مارس 14, 2014 12:08 am من طرف أحمدكزمه عين اللويقة

» تعريف بكتيريا السلمونيلا
سبعة توابل مفيدة كعلاج انشاء الله Emptyالأربعاء فبراير 26, 2014 7:25 am من طرف ميسره احمد عثمان

» Enteric feve
سبعة توابل مفيدة كعلاج انشاء الله Emptyالأربعاء فبراير 26, 2014 7:14 am من طرف ميسره احمد عثمان

» حمى التايفويد
سبعة توابل مفيدة كعلاج انشاء الله Emptyالأربعاء فبراير 26, 2014 6:55 am من طرف ميسره احمد عثمان

» تحية طيبة
سبعة توابل مفيدة كعلاج انشاء الله Emptyالأحد يناير 19, 2014 2:29 pm من طرف Admin

» حير2نا يا ناس البرير
سبعة توابل مفيدة كعلاج انشاء الله Emptyالأربعاء يناير 08, 2014 9:28 am من طرف أحمدكزمه عين اللويقة

» من قصة المحلق وتاجوج
سبعة توابل مفيدة كعلاج انشاء الله Emptyالثلاثاء يناير 07, 2014 11:13 pm من طرف أحمدكزمه عين اللويقة

» هذا هو الاسلام
سبعة توابل مفيدة كعلاج انشاء الله Emptyالأربعاء ديسمبر 25, 2013 2:36 pm من طرف أحمدكزمه عين اللويقة

» ثورة الطين(احمد مطر)
سبعة توابل مفيدة كعلاج انشاء الله Emptyالثلاثاء ديسمبر 24, 2013 5:22 pm من طرف أحمدكزمه عين اللويقة

» يلاكم ننم وندوبي
سبعة توابل مفيدة كعلاج انشاء الله Emptyالثلاثاء ديسمبر 24, 2013 3:00 pm من طرف أحمدكزمه عين اللويقة

» معا من أجل موسوعة من الامثال السودانية الحديثة والمعاصرة
سبعة توابل مفيدة كعلاج انشاء الله Emptyالثلاثاء ديسمبر 24, 2013 2:27 pm من طرف أحمدكزمه عين اللويقة

» عووووووووووووووووووووووك
سبعة توابل مفيدة كعلاج انشاء الله Emptyالثلاثاء ديسمبر 24, 2013 12:47 am من طرف أحمدكزمه عين اللويقة

» الدوبيت السودانى
سبعة توابل مفيدة كعلاج انشاء الله Emptyالثلاثاء ديسمبر 24, 2013 12:36 am من طرف أحمدكزمه عين اللويقة

» امثال شعبية
سبعة توابل مفيدة كعلاج انشاء الله Emptyالثلاثاء ديسمبر 24, 2013 12:32 am من طرف أحمدكزمه عين اللويقة

المتواجدون الآن ؟

ككل هناك 2 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 2 زائر

لا أحد


[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 23 بتاريخ الأربعاء أبريل 12, 2023 6:16 pm

احصائيات

أعضاؤنا قدموا 1411 مساهمة في هذا المنتدى في 1101 موضوع

هذا المنتدى يتوفر على 158 عُضو.

آخر عُضو مُسجل هو Alsadg19 فمرحباً به.


    سبعة توابل مفيدة كعلاج انشاء الله

    ميسره احمد عثمان
    ميسره احمد عثمان
    Admin


    عدد المساهمات : 467
    نقاط : 1367
    السٌّمعَة : 5
    تاريخ التسجيل : 02/02/2011

    سبعة توابل مفيدة كعلاج انشاء الله Empty سبعة توابل مفيدة كعلاج انشاء الله

    مُساهمة من طرف ميسره احمد عثمان الإثنين يونيو 27, 2011 2:29 pm



    تمتاز التوابل بخصائص طبية معينة، فضلا عن إضفاء نكهة مختلفة إلى الأطعمة،وفي هذا الموضوع نقدم لك سبعة منها يمكنك استخدامها للتخفيف من أعراضمعينة بل وحتى في علاج مشاكل صحية طفيفة:
    1- القرفة:
    القرفة هي واحدة من أقدم التوابل، حيث كانت تستخدم في مصر قبل 2500 سنةلتحنيط الموتى. وعلى عكس معظم التوابل التي تأتي من بذور النباتات، تتألفالقرفة من اللحاء الداخلي للشجرة التي يتم تجفيفها ثم يتم لفها.
    في الأدوية العشبية التقليدية، تعتبر القرفة مقشعا (مساعد علي التنخم)ساخنا، وعلى هذا النحو تستخدم لتخفيف الاحتقان والبلغم في الرئتين ووقف سيلان الأنف، وبإضافة عود من القرفة والزنجبيل مع الشاي فإنك تزيدين من الآثار المفيدة، أيضا أضف دقيق الشوفان أو الموسلي مع مسحوق القرفة.

    2- القرنفل:
    ينحدر القرنفل من شرق إندونيسيا وربما كان أول استخدام لإنعاش رائحة النفس تحت حكم سلالة هان في الصين، حيث كان الخدم يمضغون القرنفل لتحسين أنفاسهم قبل مخاطبة الإمبراطور.
    ومن بين عدة آلاف من الأطعمة والتوابل التي خضعت للدراسة من قبل باحثين في جامعة أوسلو، وجد أن القرنفل من التوابل التي تتضمن نسبة أكبر من الموادالمضادة للأكسدة: مجرد جرام واحد أو حوالي نصف ملعقة شاي، والشاي يحتوي على ما يقرب من نفس مقدار نصف كوب من التوت.

    وللقرنفل مكان بين قائمة التوابل الطبية، يمكننا أخذه لتخفيف الانتفاخ والمغص الغازي، والقرنفل ليس من التوابل التي تضفي علي الفواكه المطبوخةنكهة لذيذة فحسب، لكنه يساعد علي الهضم بسهولة أكثر.

    3- الفلفل الحلو:
    يأتي الفلفل الأحمر من نفس فصيلة نبات الفلفل المدخن، وقد اكتشف الفلفلالأحمر في المكسيك من قبل رجال كريستوفر كولومبس وتم جلبه إلي إسبانياوتجفيفه وسحقه وأصبح من كلاسيكيات المطبخ الإسباني.
    والفلفل الحلو متوفر في العديد من النكهات المختلفة سواء كان لينا أومتوسطا، أو صلبا. والفلفل الحلو مثل الفلفل الحار، غني بالمواد المضادةللأكسدة، ومن بينها البيتا كاروتين، الكازانتين، كيرسيتين، الليتولين.
    لإعداد مزيج من التوابل والبهارات، اخلطي:
    - 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
    - 1/4 ملعقة فلفل أسود مسحوق.
    -1/2 ملعقة صعتر بري مجفف .
    قبل الطبخ، امزجي اللحم الضأن أو السمك مع هذا الخليط مع فركه في اللحم لجعله يخترق الأنسجة.

    4- الكركم:
    تعتبرالهند واحدة من البلاد التي تتميز بأدنى معدلات إصابة بسرطان الأمعاءفي العالم، ويعزى ذلك جزئيا إلى الكركم ففي السنوات الأخيرة، كشفت عدد من الدراسات التي أجريت علي الكركم أن مضادات الأكسدة الموجودة في هذه التوابل متعددة، وثبت أن الكركم له تأثير مضاد للالتهابات، مضادللفيروسات، ومضاد للبكتيريا ومضاد للسرطان.
    ويعد الكركم من النباتات التي يستخدمها الأطباء التقليديون في الهندوتايلاند والصين لعلاج العديد من المشاكل الصحية، ومن المؤكد أنه جدير بأن يستخدم في الطهي لغناه بالمواد المضادة للأكسدة.
    ولزيادة استهلاكك من الكركم، أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الكركم المسحوق علي مقدار كوب ونصف من الأرز. دعيه يغلي وينضج حتى التبخر الكامل للمياه.

    5- الشيلي والفلفل الحريف:
    في تاريخ الأعشاب الطبية، يرتبط الشيلي ببعض أنواع العلاج في القرن الثامن عشر، حيث كانوا يأخذون جرعات مكثفة لتدفئة الجسم والتخلص من المرض، وفي أيامنا هذه نستخدمه بطريقة مختلفة، حيث يستخدم بصفة عامة بكميات أصغرلتحسين الدورة الدموية لتحرير المخاط والبلغم والجيوب الأنفية والأوعية.
    والكابيسين هي المادة التي تعطي الطعم الحار لفلفل الشيلي وغيره من أنواع الفلفل الأخري ذات الآثار المحتملة على الصحة بما في ذلك التأثير المحتمل المضاد للسرطان، والذي لايزال محل دراسة، ويتكون الفلفل الحريف من خليط من أنواع مختلفة من أجل الحصول على قوة موحدة.
    استخدميه باقتصد في الحساء واللحوم، ويمكنك أيضا رش القليل منه علي الأرز أو البيض المسلوق.

    6- الينسون:
    في الأعياد الرومانية القديمة، عادة ما كانوا يحتفلون بتناول الكعك بنكهة الينسون لتخفيف الهضم وإنعاش التنفس.
    وفي 1930، كتبت مارجريت جرييف في A Modern Herbal "العشبية الحديثة"، وهوكتاب حظي بسمعة كبيرة، إن خواص الينسون "الطارد للريح و المنشط" كان حليفا فعالا لعلاج انتفاخ البطن والمغص.

    والينسون مثل الزنجبيل، له وظائف كثيرة فهو يستخدم كمساعد دائم للجهازالهضمي وعطري وعلاج يؤدي إلى التخفيف من مشاكل في الجهاز الهضمي، الغثيان،الغازات والانتفاخ، كما يمكن أن يستخدم كمؤشر مقشع لعلاج السعال ونزلات البرد.
    يمكننا استخدامه لإضفاء نكهة علي حساء الخضروات؛ أضيفيه عند وضع البصل والثوم، ويمكنك أيضا إعداد منقوع عن طريق سكب الماء المغلي على البذورالمسحوقة، تناولي كوبا بعد العشاء أو كلما كنت تعاني من الانتفاخ أو الغاز.

    7 – الزنجبيل:
    في الطب الشعبي، الزنجبيل له استعمالات كثيرة، فهو يستخدم لمكافحة الغثيان وغيره من اضطرابات الجهاز الهضمي، وكذلك لعلاج السعال ونزلات البرد.
    في أول بادرة للبرد:
    - قشري قطعة من جذر الزنجبيل لحوالي 1 سم.
    - ضعي الزنجبيل في فنجان أو إبريق شاي صغير وغطيه بالماء المغلي لمدة 5 دقائق
    ثم تناوليه .

    ............................................................
    ارجو ان يكون هناك فعلا فوائد من استخدام هذه الانواع تفيد الانسان في بعض الامراض

    او الحالات التي يعاني منها او كوقاية لبعض الامراض خاصة امراض البرد والسرطان

    وارتفاع ضغط الدم وغيرها مع تمنياتي للجميع بالصحة والعافية




      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مارس 28, 2024 8:18 am