من الأكلات الشعبية السودانية
<!--[if !supportLists]--> العصيدة
ما هي العصيدة السودانية:
تعتبر العصيدة من أشهر الأكلات الشعبية السودانية على الإطلاق، ولا يكاد البيت السوداني يخلو من هذا الطبق الأساسي وبالأخص في المناسبات وأيام العطلات.
تعتبر العصيدة وجبة كاملة في ومغذية في حد ذاتها،وهي تصنع من الماء و الملح والطحين، سواء أن كان الطحين المستخدم من الذرة أو القمح. أو أنواع أخرى من الطحين السوداني مثل الطحين المسمى بالفتريتا. وجميع هذه المقادير توضع على النار لتكون عجنة متماسكة ناضجة صالحة للأكل.
ما الذي تأكل معه العصيدة:
تأكل العصيدة مع أنواع مختلفة من الطبايخ السودانية الشعبية. مثل (طبايخ من الباميا المطحونة،منها(التقلية والنعيمية و الويكا))، وطبيخ الباميا الطازجة المخلوطة(باللهجة السودانية مفروكة)، وغيرها من الطبايخ الأخرى.
أكثر المناسبات التي يكثر فيها صنع العصيدة:
شهر رمضان المبارك.
المناسبات والأعياد الدينية.
الأفراح و العزوات.
الولائم و يوم الجمعة
<!--[if !supportLists]--> العصيدة
ما هي العصيدة السودانية:
تعتبر العصيدة من أشهر الأكلات الشعبية السودانية على الإطلاق، ولا يكاد البيت السوداني يخلو من هذا الطبق الأساسي وبالأخص في المناسبات وأيام العطلات.
تعتبر العصيدة وجبة كاملة في ومغذية في حد ذاتها،وهي تصنع من الماء و الملح والطحين، سواء أن كان الطحين المستخدم من الذرة أو القمح. أو أنواع أخرى من الطحين السوداني مثل الطحين المسمى بالفتريتا. وجميع هذه المقادير توضع على النار لتكون عجنة متماسكة ناضجة صالحة للأكل.
ما الذي تأكل معه العصيدة:
تأكل العصيدة مع أنواع مختلفة من الطبايخ السودانية الشعبية. مثل (طبايخ من الباميا المطحونة،منها(التقلية والنعيمية و الويكا))، وطبيخ الباميا الطازجة المخلوطة(باللهجة السودانية مفروكة)، وغيرها من الطبايخ الأخرى.
أكثر المناسبات التي يكثر فيها صنع العصيدة:
شهر رمضان المبارك.
المناسبات والأعياد الدينية.
الأفراح و العزوات.
الولائم و يوم الجمعة
» Definition of salmonella bacteria
» تعريف بكتيريا السلمونيلا
» Enteric feve
» حمى التايفويد
» تحية طيبة
» حير2نا يا ناس البرير
» من قصة المحلق وتاجوج
» هذا هو الاسلام
» ثورة الطين(احمد مطر)
» يلاكم ننم وندوبي
» معا من أجل موسوعة من الامثال السودانية الحديثة والمعاصرة
» عووووووووووووووووووووووك
» الدوبيت السودانى
» امثال شعبية